Đôi nét về trà Olong tứ quý
Trà Olong tứ quý còn có tên gọi khác là Si Ji Chun hay Four Seasons Oolong. Đây là một loại trà có nguồn gốc xuất xứ từ Đài Loan, được lai từ chủng trà ô long cổ điển. Khác với các loại trà núi cao khác, trà Olong tứ quý được trồng ở vùng chè Bảo Lộc, với độ cao tầm 900 mét so với mực nước biển. Mỗi một búp sẽ gồm 2 đến 3 lá, có thể thu hoạch quanh năm mà vẫn không bị mất đi hương vị mùa xuân vốn có của nó. Cũng chính lý do đó mà được gọi là trà tứ quý , ( trà bốn mùa)
Olong tứ quý sau khi pha lên có màu nước vàng nhẹ, quyện theo hương thơm ngọt ngào của hoa lan, mang lại cảm giác ấm áp và thanh thoát. Lớp vị của trà rất phong phú và tự nhiên, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị chát nhẹ hòa quyện với hương thơm của hoa lan rừng, cùng vị ngọt hơi bùi còn đọng lại trong khoang miệng.
Trà Olong tứ quý rất tốt cho sức khỏe tim mạch, tinh thần sảng khoái , trà hữu có thể uống loại trà này bất cứ lúc nào, dù là buổi sáng sớm, xế chiều hay lúc bụng đói thì vẫn không hề gây ra xót ruột hoặc mất ngủ
Hướng dẫn các bước pha trà ô long tứ quý
Để có thể pha ra một ấm trà ngon và đúng vị thì bạn phải lưu ý trà tứ quý thuộc nhóm ô long, vậy nên hãy chú ý tới nhiệt độ nước pha trà luôn phải thấp hơn nước sôi già khoảng từ 92-96 độ C.
Bước 1: Cho trà vào trong ấm , cứ 5 – 8 gram trà thì sẽ tương ứng với 180ml – 200ml nước sôi
Bước 2: Tráng trà bằng cách rót nước sôi vào ngập trà để đánh thức trà. Sau khi đã tráng qua thì đổ nước đó đi
Bước 3: Tiếp tục rót nước sôi 90 độ vào hãm trà trong khoảng 90 giây là hoàn tất công đoạn pha
Bước 4: Rót trà ra chén tống . Sau đó rót sang chén nhỏ để thưởng thức
1 đánh giá cho TRÀ OLONG TỨ QUÝ